Kdysi jsem prováděl různé experimenty se zdravou výľivou a součástí mých pokusů byly logicky i zeleninové a ovocné ą»ávy. Známá kniha Normana Walkera zaplňovala chybějící místo na trhu a stala se mi cenným zdrojem informací. Řadu návodů jsem si ověřil v praxi a o jeden z nich bych se chtěl podělit i se čtenáři mých Oranľových stránek. Jedinou nevýhodou postupu, který je popsán níľe, je vyąąí vstupní investice, potřebná k nákupu odą»avňovače. Tady je ale třeba se zastavit, rozhlédnout po nabídce trhu a poloľit si několik základních otázek.

O vlivu potravy na tělesný vzhled člověka jsme se sice dočetli na předchozích stránkách, ale nyní se podíváme na takzvané výľivové typy. Jedná se o daląí a neméně důleľité ukazatele, dle kterých lze upravovat a přizpůsobovat způsoby výľivy doslova "na tělo".

Tattvické hodiny jsou poměrně jednoduchou a přitom spolehlivou pomůckou pro dosaľení nejrůznějąích osobních cílů a úkolů. Princip je poměrně prostý a spočívá v prastarém magickém učení o různých denních dobách, takzvaných Tattvách. Tattvy nám pohodlně umoľní například nenásilně hubnout, nebo naopak přibrat, zahájit úspěąný projekt, příznivě ovlivnit vlastní ľivot a mnohé daląí.

Kineziologie je poměrně moderní metoda, objevil jí v ąedesátých letech americký chiropraktik MuDr. Goodheart. Při své práci s tělem pacienta si povąiml odliąných svalových reakcí v návaznosti na nejrůznějąí situace. Lékař postupem času zjistil souvislost mezi různou silou svalové odpovědi a aktuálními vlivy okolí. Daląím výzkumem pak odhalil skutečnost, ľe uvedeného jevu se dá s úspěchem vyuľít pro získání odpovědí na otázky z osobního ľivota pacienta, ale i jeho nejbliľąího okolí. Metoda byla rozpracována do funkčního systému, který dnes známe pod názvem One-brain (jednotný mozek). Základním cílem celého systému je totiľ koordinace činnosti obou mozkových hemisfér. Normální člověk vyuľívá kapacity svého mozku pouze velmi omezeně, obecně udávané číslo je tři aľ pět procent. Pokud se nám povede toto číslo zvýąit, výrazně se zlepąí naąe schopnosti myąlení, pamě», intuice a mnohé daląí.

Člověk po dlouhá tisíciletí vývoje vľdy vyuľíval pro tvorbu svého jídelníčku primárních přírodních zdrojů. Korespondovalo to plně s jeho ľivotním stylem - fyzického pohybu a těľké práce bylo nadbytek, stres byl občasný, intenzívní a krátkodobý a harmonie s přírodními cykly dokonalá. Strava byla sloľena z čerstvého masa a větąinou ľivé syrové zeleniny a různých jedlých kořínků a výhonků. Byla tak zajiątěna rovnováha mezi enzymy a bílkovinami vzhledem k ľivotnímu stylu a trávicí systém byl zatěľován pouze minimálně. Teprve s prudkým rozvojem civilizace doąlo k vytvoření značných disbalancí a tento trend bohuľel přetrval aľ do dneąní doby. Prvními negativními jevy bylo rozdělení lidí na společenské vrstvy, coľ vedlo k tomu, ľe jedna skupina měla nedostatek stravy a její sloľení nestačilo pokrývat základní potřeby, oproti tomu skupina druhá doslova trpěla nadbytkem vysoce kalorické potravy, který nemohla nikdy spotřebovat. Docházelo tak ke vzniku chorob, které mají původ v nesprávných stravovacích návycích. Tento negativní trend se ostatně udrľel aľ do dneąních dnů.

Přísluąná krevní skupina je ideálním indikátorem přizpůsobivosti organismu vůči jednotlivým typům potravy. Pokud svojí krevní skupinu znáte, máte v rukou jeden z nejlepąích klíčů k ovlivnění vlastního zdraví pomocí volby vhodných potravin. Tato teorie je zaloľena na schopnosti přenosu ľivin z tenkého střeva do organismu, míra vstřebatelnosti jednotlivých sloľek je závislá právě na skladbě krve. Pokud tedy budete alespoň zčásti dodrľovat zásady obsaľené v této kapitole a omezíte potraviny méně vhodné, můľete pro svůj organismus udělat velmi zásluľnou věc.

Smyslem konzumace dělené stravy je odlehčit zaľívacímu traktu a zamezit tvorbě toxinů ve střevech. Různé potraviny vyľadují různé prostředí v ľaludku pro trávení, takľe kdyľ sníte například vepřové maso s knedlíkem, ľaludek vyloučí současně kyselé i zásadité trávicí ą»ávy, které se ovąem vzájemně neutralizují a potrava je natrávena velmi nedostatečně, čímľ následně dochází ve střevech k zahnívaní s tvorbou nebezpečných toxinů. Ty pak prochází střevními stěnami a zamořují organismus. Je to jedna z hlavních příčin větąiny civilizačních nemocí, z těchto důvodů pouľívá dnes mnoho klinik z celostním způsobem léčby tzv. Colon hydroterapii, coľ je radikální vyčiątění tlustého střeva na principu klystýru. Toto vyčiątění dokáľe téměř zázračně zlepąit zdravotní stav zejména u lidí, kteří jsou v otázkách stravy velmi neukáznění.

Nevhodně volená strava vede k nejrůznějąím chorobám, které jsou charakteristické zejména pro země bývalého východního bloku - obezita, artritida, revmatické onemocnění pohybového ústrojí, nádorové nemoci, vysoký krevní tlak a k mnohým daląím. Kaľdá potravina, která vstoupí do zaľívacího traktu, způsobuje při trávení specifickou acidobazickou reakci, coľ je způsobeno vyměąováním odliąných trávicích ą»áv a enzymů, potřebných právě pro tento daný typ potravy. Je to také jeden z důvodů určité neschopnosti trávit některé potraviny konzumované současně, coľ bude zároveň obsahem daląí kapitoly o dělené stravě, tentokráte pro změnu z hlediska vhodnosti souběľné konzumace.

Dříve neľ zavalím vaąe nebohé podvědomí nejrůznějąími doporučeními, tabulkami a fakty, rád bych zde citoval pana MuDr. Jonáąe, známého chomutovského a nyní praľského přírodního lékaře: "S odporem snědená makrobiotika vám ublíľí více, neľ s láskou snědený řízek." Toto jednoduché pravidlo nám říká, ľe by nám měly veąkeré experimenty se stravou předevąím chutnat. Jistě, těľký cukrovkář si určitě nedá sladké jídlo, ale cukr a alkohol jsou návykovými potravinami stejně jako tabák a drogy. Rakovinu můľete významně ovlivnit přísnou makrobiotickou dietou i v případě, ľe vám nebude vůbec chutnat, ale nejezte jí jeątě deset let poté, co vám nádor zmizí. Vľdy pozorně sledujte reakce svého těla a nikdy nedodrľujte přílią tvrdohlavě jakékoliv obecné zásady, popisované v nejrůznějąích bestsellerech. Tolik na úvod a nyní přejděme k různým způsobům dělení stravy.

Běľné české stravovací návyky mají obvykle k racionální výľivě po vąech směrech poněkud daleko. Spotřeba červeného masa a uzenin v neoptimálních poměrech vůči ostatním sloľkám stravy, nedostatek enzymů a rostlinných bílkovin, nedostatek vlákniny - to je víceméně pouze základní výčet nedostatků, kterými si větąinou úspěąně připravujeme zdravotní problémy daleko dříve, neľ se výsledně projeví ve fyzické rovině naąeho organismu. Zejména po roce 1989 se začali lidé intenzívně zajímat o nejrůznějąí způsoby zlepąování zdravotního stavu a mezi mnoha jinými alternativními metodami si naąla své pevné místo i racionální výľiva. Nejrůznějąí knihy a publikace se ąířily a dále roząiřují po celém území naąí republiky a v tomto informačním chaosu je často nesnadné nalézt něco, co by univerzálně vyhovovalo vąem při současném zachování alespoň základních správných pravidel přípravy, kombinace a konzumace potravy.